Πέμπτη 23 Μαρτίου 2023 19:00
Η εποχή της Σαρακοστής, πλούσια σε γεύσεις και αρώματα της Ανοιξιάτικης φύσης, έχει ιδιαίτερο γαστρονομικό ενδιαφέρον λόγω της νηστείας.
Στο workshop αυτό θα «παντρέψουμε» Ελληνικές γηγενείς ποικιλίες οίνου από τη «σταχτοπούτα» Μαλαγουζιά έως τον «βασιλιά» Ασύρτικο με αγαπημένες Σαρακοστιανές γεύσεις, αλοιφές και κρύους μεζέδες με χειροποίητο ψωμί της Betty's Bakery.
Την παρουσίαση θα επιμεληθεί ο sommelier Σωκράτης Βρακάς που εκπροσωπεί τα κτήματα Γεροβασιλείου, Βιβλία Χώρα, Κτήμα Δύο Ύψη και Μικρό Κτήμα Τίτου.
Οι ετικέτες κρασιών είναι:
• DIALOGOS, Κτήμα Δύο Ύψη, Κυδώνιτσα & Ασύρτικο | Λευκό • Κτήμα Γεροβασιλείου, Μαλαγουζιά Ασύρτικο | Λευκό
• Sole, Κτήμα Βιβλία Χώρα, Βιδιανό | Λευκό • Ξινόμαυρο, Κτήμα Γεροβασιλείου | Ροζέ • Γουμένισσα, ΠΟΠ Μικρο Κτήμα Τίτος | Ερυθρό
Σαρακοστιανά εδέσματα σε ατομική μερίδα μεζέ/ 4 άτομα:
• Ταραμοσαλάτα • Μελιτζανοσαλάτα • Πατατοσαλάτα με μυρωδικά • Μπρουσκετα με γαύρο • Χταποδάκι ξυδάτο
Θα συνοδεύονται από ποικιλία χειροποίητου ψωμιού, ελιές και στικς λαχανικών εποχής.
Τα παραπάνω είδη δεν συμπεριλαμβάνονται στον σημερινό κατάλογο του Canal Café.
Πέμπτη 23/3 | 19:00 – 20.30
Canal Café
Κόστος συμμετοχής: €28/άτομο
Έως 20 συμμετοχές – μόνο για Μέλη
*Οι θέσεις έχουν συμπληρωθεί.
Κρατήσεις
Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να κάνουν την κράτησή τους από 01/03/2023 στις 12.00 έως τις 15/03/2023 στις 21.00, μέσω email στο canalcafesnfcc@gmail.com, με θέμα «MembersTasting», αναφέροντας: • Ονοματεπώνυμο Μέλους • Member ID • Τηλέφωνο επικοινωνίας
Οποιοδήποτε mail εκτός το αναφερθέντος χρονικού διαστήματος θα θεωρείται μη έγκυρο προς επικοινωνία, και δεν θα συμπεριλαμβάνεται στις κρατήσεις/ λίστα αναμονής του εστιατορίου.
Κατόπιν αποστολής του email, θα ακολουθήσει τηλεφωνική επικοινωνία από την ομάδα του Canal Café για την επιβεβαίωση της κράτησης και την καταβολή της προκαταβολής.
