Κυριακή 11 Σεπτεμβρίου 2022 18:30
Θεματική: Επανάχρηση και ανακύκλωση στη μαγειρική
Ο Σεπτέμβριος είναι ένας μήνας για νέα ξεκινήματα!
Έτσι κι εμείς, στην εκπνοή του καλοκαιριού, καλωσορίζουμε την επανεκκίνηση των Members’ meetups των συναντήσεων αποκλειστικά για τα Μέλη του ΚΠΙΣΝ.
Λάδι από τα ελαιόδεντρα του ΚΠΙΣΝ, αρωματικά μυρωδικά και βότανα από το Πάρκο Σταύρος Νιάρχος μας περιμένουν σε μια ξεχωριστή συνάντηση με οικοδεσπότη τον σεφ Παύλο Χάππιλο!
Η συνάντηση θα περιλαμβάνει αρχικά μια σύντομη βόλτα στο Πάρκο Σταύρος Νιάρχος, στη συνέχεια συζήτηση για τους τρόπους επανάχρησης υλικών στη μαγειρική, και εναλλακτικές στις συνταγές μας έτσι ώστε να συμπεριλαμβάνουν υλικά τα οποία δε θα χρησιμοποιούνταν διαφορετικά.
Στόχος της συνάντησης είναι να εμπλουτίσουμε τις γνώσεις μας σχετικά με απλούς και γρήγορους τρόπους αξιοποίησης των υλικών της κουζίνας στην καθημερινότητά μας, ενώ στο τέλος του εργαστηρίου θα παρασκευάσουμε το δικό μας αρωματικό ελαιόλαδο, αξιοποιώντας το λάδι από το ελαιόδεντρα του ΚΠΙΣΝ!
Σχεδιασμός/ Υλοποίηση: Παύλος Χάππιλος, σεφ
Κυριακή 11/09 | 18.30 - 20.30ΠΕΥΚΩΝΑΣ
Έως 20 συμμετοχές – Μόνο για Μέλη Ελεύθερη είσοδος με ηλεκτρονική προεγγραφή
